雞腳燒鵪鶉蛋 0

原料

雞腳, 鵪鶉蛋, 姜, 蔥, 蒜, 鹽, 米酒, 生抽, 老抽, 糖, 米醋

步驟

1開水加米酒淖雞腳

2過涼水備用

3熱油爆香姜蔥蒜

4倒入雞腳炒至表面微黃

5倒入提前煮熟剝殼的鵪鶉蛋

6依次倒入米酒，生抽,老抽，糖和鹽翻炒均勻

7加水沒過材料，大火煮開轉小火20分鐘

8加入米醋大火收汁

9起鍋前灑蔥花

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