香菇, 雞大腿, 蔥白, 姜, 蒜, 芡粉, 生抽, 白糖, 料酒
1雞大腿切塊
2生薑，蒜切片
3鍋里加油，炒香蔥姜蒜
4下雞塊，淋一圈料酒，雞塊炒到變色
5加生抽和糖調味
6加入香菇和泡發香菇的水，大火燒開，關到中火煮1小時
7剩下泡香菇的水加入芡粉勾芡，淋入鍋，起鍋，撒蔥花
