土豆，培根，黃油15克，牛奶適量，芝士粉，馬蘇里拉芝士，鹽，黑胡椒碎（可不用）
1、土豆洗凈去皮切厚片，表面灑少許清水，加蓋放微波爐高火8分鐘左右至軟熟。 2、熟土豆片趁熱加入黃油、牛奶一起搗成泥。也可先將土豆片壓成泥，再加入溶化的黃油和牛奶拌勻。 3、加入少許芝士粉、培根粒、黑胡椒碎、少少鹽（可不加）拌勻。 4、拌好的土豆泥放入烤盤裡，鋪平實，表面刮一層馬蘇里拉芝士（用量根據自己喜好，喜歡有拉絲效果的就多放），入220度預熱好的烤箱中層，上下火烤20分鐘左右，視表面芝士微黃即可。
