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簡介
每個人都能創作不一樣的鐵板燒。
原料
麵粉, 雞蛋 1, 椰菜 1/4個, 培根, 豬扒醬, 沙拉醬, 海苔末, 目魚絲
步驟
1將椰菜切成細絲。
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2培根也切成絲。
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3一個湯勺的麵粉,再加上一個雞蛋,再加上少許水,做成麵糊。注意,麵糊完成後大概是一個湯勺的量,不能太稀,濃稠為好。
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4將步驟一和步驟二的材料混在麵糊中。加入少量的鹽調味。
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5預熱平底鍋(不需放油)後,撈一勺麵糊下鍋,輕輕平鋪(要有厚度)。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型,之後,用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。
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6在面上刷上豬扒醬,擠上沙拉醬,鋪上海苔末,再撒上目魚絲即可。
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