簡介
一般情況下做腸粉是用蒸的方法，但由於我沒有工具，就改用平底不粘鍋來做，沒想到效果還真不錯，口感很好，而且速度很快。
原料
粘米粉 120克, 木薯粉 80克, 油 10克, 水 450克, 配料1：生抽、魚露、鹽、水、蒜蓉一大把, 配料2：豬肉蓉、洋蔥半個
步驟
1做法1：起鍋放油，爆香蒜蓉，放入生抽、魚露、鹽、水煮開用碗裝好備用；
2做法2： 豬肉蓉炒香加入洋蔥翻炒幾下裝碗備用。
3做法3：水放入粉里攪拌成粉漿----
4用平底不粘鍋抹油，火力用中火----
5倒入一大湯匙粉漿，轉動一下鍋，讓粉漿均勻的、薄薄的鋪在鍋底，然後再撒上一湯匙炒好的豬肉蓉（漏拍一張圖）----
6當看不見白色粉漿時就可捲成條狀，裝盤----
7淋上調料（配料1）就OK啦----
小技巧
口感很好 ！味道很香！！非常成功！！！
