簡介
中午突發奇想做的。成品味道很好很嫩，深受某小朋友好評，一口氣啃了5個腿兒。留個記錄以後再做～
原料
雞腿 10隻, 六月鮮 適量, 黑胡椒粉 適量, 薑片 適量, 大蒜頭 適量, 番茄 1個, 洋蔥 半個, 耗油 適量, 橄欖油 適量, 正方形烤盤 1個, 錫紙 1張, 冰糖粉 5-10克, 水 適量, 鹽 少許, 白芝麻 適量
步驟
1將方形烤盤完整包裹錫紙
2雞腿洗凈，廚房用紙吸干水分，正反2面用刀劃拉幾下，依次倒入薑片、六月鮮、蒜水、黑胡椒粉拌勻腌制，有時間就給雞腿按按摩
3番茄火烤去皮
4去皮番茄切片
5均勻鋪在烤盤底部
6冰糖粉倒入涼白開化開
7均勻刷在番茄片上（防止番茄過酸影響腿腿味道）
8均勻鋪上蒜末（去腥味，提香）
9不間斷給雞腿按摩，吸收所有佐料
10半個洋蔥切末
11入油、鹽翻炒至變色出香
12均勻鋪在番茄片和蒜末上
13排入腌制好的雞腿腿
14刷一層薄薄的冰糖水和一層橄欖油
15均勻撒上白芝麻
16送入220度預熱的烤箱，200度烤25分鐘。
17烤至第15分鐘時取出，均勻刷耗油，再送入烤箱完成烘烤
18成品非常嫩。且容易咀嚼。非常適合寶寶吃～
