義大利面用肉醬 0

原料

洋蔥 200g, 西紅柿 300g, 西芹 200g, 番茄罐頭 450g, 大蒜 60g, 番茄醬 250g, 紅酒 1大勺, 俄力岡粉 1小勺, 百里香(干) 1小勺, 鹽 少許, 白鬍椒粉 少許, 橄欖油 1大勺

步驟

1洋蔥、西芹、西紅柿切丁

2洋蔥炒香,加入西紅柿、西芹炒軟

3加入調料,中火煮開,轉小火熬30min

4按操作指導煮意面(用加鹽沸水),拌入肉醬,開吃(肉醬與意面、披薩等搭配都很贊,做個蕎麥拌面也很可口,是快手晚餐的利器,可冷藏保存5天,或冷凍保存1個月)

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