簡介
小西米的煮法,這個西米煮好可以用來做各種甜品,QQ的很好吃
原料
希美小西米 50克, 水 1L
步驟
1先到淘寶買一包小西米,甜家烘焙就有賣
2把誰燒開
3導入西米,一邊攪拌,以防止糊鍋底,15-20分鐘
4熄火,蓋上蓋子5分鐘
5打開蓋子,看看,如果西米還有小白點就是還沒完全熟,就在開火煮一下,燜一小下,直到西米變透明,就可以,撈起來(有篩子可以過濾下),就可以用來做牛奶西米露,紅豆椰汁西米露啊,西米露布丁啊,等,很好吃,冬天熱的吃,夏天冰著吃,都很好吃
小技巧
煮的時候記得攪拌哦。不然會糊掉