簡介
喜歡做西米露
原料
步驟
1準備好做西米的用料。
2沸水下鍋。西米放入沸水後要轉小火慢慢煮，大約需要20-25分鐘直到煮至外層透明，裡面還有一點點小白芯，煮的過程中偶爾攪動一兩下可以防止西米粘鍋。
3繼續燜一會：如果煮到西米完全透明，口感就不會那麼Q，所以應該在還有一點點白芯的時候就關火，然後蓋上蓋子繼續燜5-10分鐘至完全透明口感才會最好，煮好的西米要徹底用冷水沖涼過濾乾淨。
4煮好的西米放進鍋里倒入椰奶跟煉乳，然後加冰塊。
5開吃
6開吃
7開吃
喜歡做西米露
1準備好做西米的用料。
2沸水下鍋。西米放入沸水後要轉小火慢慢煮，大約需要20-25分鐘直到煮至外層透明，裡面還有一點點小白芯，煮的過程中偶爾攪動一兩下可以防止西米粘鍋。
3繼續燜一會：如果煮到西米完全透明，口感就不會那麼Q，所以應該在還有一點點白芯的時候就關火，然後蓋上蓋子繼續燜5-10分鐘至完全透明口感才會最好，煮好的西米要徹底用冷水沖涼過濾乾淨。
4煮好的西米放進鍋里倒入椰奶跟煉乳，然後加冰塊。
5開吃
6開吃
7開吃
