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簡介
味道超級 難度一級 親們快快做起來o(^_-)O
原料
中粉 250克, 牛奶 100克, 雞蛋 1個(50克), 酵母 3克, 糖 30克, 鹽 2克, 蔥花火腿餡, 蔥花 20克(可自行調節), 火腿片 2片(可自行調節), 鹽 2克(可自行調節), 胡椒 1克(可自行調節), 油 5-10克
步驟
1製作麵糰部分我就省略了…
2麵糰發酵後加少許乾粉再反覆揉,揉到切面沒有大孔,就Okay了!
3香蔥火腿餡
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4把麵糰擀成大而薄的面片
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5儘可能均勻的灑上蔥花火腿餡
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6從一側捲起
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7切成4CM左右寬度的段!
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8用筷子在中間一壓!就好了!上鍋蒸!
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9大火20分鐘,關火一分鐘後再開蓋!好吃無敵噢!
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小技巧
上鍋蒸的時候在每個花捲下面抹油,這樣就不會粘底了噢!