簡介
簡單好做，無需打發黃油，而且低糖無負擔，加了花生和煉乳，口感香酥，外表不很驚艷，但內涵豐富，好吃到沒朋友！
原料
低粉 120克, 黃油 60克, 糖粉 30克, 煉乳 50克, 熟花生碎 50克
步驟
1黃油切小塊室溫軟化。
2花生各種方式弄熟，（不可過火，免得再烘烤變糊），搓掉外皮紅衣，切成小碎塊。
3軟化好的黃油，牙籤輕輕一紮就透，一攪就粘牙籤上，切不可熔化成液體。
4篩入糖粉。
5普通打蛋器攪拌均勻，無需打發黃油。
6加入煉乳，攪拌均勻順滑。
7篩入低粉。
8刮刀翻拌均勻。
9揉成光滑麵糰。
10倒入熟花生碎。
11用手揉均勻。
12揉好的麵糰，搓成長方形條狀，裝入大點的保鮮袋，裝入長條模具，仔細壓實。（沒有模具用保鮮膜內紙筒也行，圓形也可以）。
13放入冰箱冷凍65-70分鐘，取出切0.7cm厚的薄片。
14切好的片放入烤盤，中間隔開距離。放入預熱好170度的烤箱中層，上火165度，下火140度，18-20分鐘。我的烤箱溫度偏高，而且下管溫度格外偏高，如果你的烤箱上下管溫度一樣，就用170度烤20分鐘。總之上色滿意就可以，不必太拘泥時間。
15好啦,出爐啦！開動~ 你能想像它有多麼香酥麼？嘿嘿，只有吃過才知道哦 ^_^
小技巧
- 糖粉量已經很少了，不建議再減。
- 各家烤箱脾氣不同，時間溫度靈活掌握，我的烤箱溫度偏高。
- 愛吃甜口的可以酌情加10-15克糖。
