原料
無水酥油: 42g， 綿糖: 30g， 雞蛋: 15g， 泡打粉: 0.5g， 蘇打粉: 0.5g， 麵粉: 75g， 花生碎: 30g
步驟
1把熟花生米裝入乾淨袋子用擀麵杖碾碎備用
2準備好材料
3蛋液倒入裝無水酥油的托盤中
4綿糖接著倒入
5用乾淨的手捏搓使其混合均勻，顏色至稍微發白，手感不那麼生硬
6用篩子篩入粉類
7揉捏後加入花生碎
8一般稍微揉捏就行了，不要用力，防止把麵粉的筋性揉出，那樣做出的餅乾失去酥性了
9分成9g每份，大約20個左右（大小自己定奪噢～）
10造型後刷一層蛋液，撒點白芝麻
11進烤箱咯～～
12烤制中！
1310-15分鐘，中層，上火180，下火150
14成品，酥脆香甜～
小技巧
期待你們的製作噢～別忘了交上作業讓我看看哦！
