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簡介
即將被失業!擦!!最討厭別人問:小胡啊,新工作找好了哇???KKKK!你以為我家開公司啊,那麼好找!!!! 心情很懊糟時,我就想來點重口味!!傻瓜版本,易上手!六人份
原料
花蟹 三隻, 雞腳 十幾隻, 豆腐皮 十五張, 老豆腐 一塊, 土豆 一個, 冬瓜 一片, 洋蔥 一個, 金針菇 適量, 老乾媽 半瓶, 火鍋醬 半瓶, 鹽 兩大勺
步驟
1各種材料洗凈切好!
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2必備醬料,宅男女神老乾媽➕火鍋調料
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3蟹沾生粉下油鍋炸至變色,撈出;老豆腐切塊,煎至表面金黃撈出
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4炸蟹的油留一些,煸蔥姜蒜(缺可以只加姜,跟著感覺走),下洋蔥炒一會兒!另起一大湯鍋,將煸炒得東西倒進鍋里,材料都隨心意碼放進去,金針菇可起鍋前再放,加兩勺鹽煮15分鐘,加老乾媽,火鍋醬煮20分鐘,放金針菇稍煮一會兒即可
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5大功告成,開吃
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小技巧
PS:關於調味,跟著感覺來,慢慢加鹽。不咸還能加,太咸難道補水? 關於時間,反正其實材料很容易熟,你覺得味道入進去了,都熟了,愛煮多久煮多久!土豆會化掉,晚點放也行!!
每次我跟我弟偷懶的時候,就說,誒,算了,咱就跟著感覺走吧!反正人家的方子的外部環境都不可能一樣!方子自己瞎琢磨的,無毒無公害測試過☆:.。. o(≧▽≦)o .。.:☆