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簡介
家人非常喜歡日本的鹽鮭。幾年以前我就有做過。和廚友們分享一下.
原料
鮭魚(三文魚), 粗鹽
步驟
1用廚紙擦乾三文魚,在大器皿上放上廚紙,然後放上三文魚。
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2灑上粗鹽,我放這些一點兒都不咸,在多一點兒才好。
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3蒙上廚紙,放入冰箱冷藏一天。
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4從冰箱裡取出來,可以看到鹽己被魚吸收。斜切片。
![](/images/seq/14/149284.webp?1638130167)
5入鍋里煎熟。
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家人非常喜歡日本的鹽鮭。幾年以前我就有做過。和廚友們分享一下.
鮭魚(三文魚), 粗鹽
1用廚紙擦乾三文魚,在大器皿上放上廚紙,然後放上三文魚。
2灑上粗鹽,我放這些一點兒都不咸,在多一點兒才好。
3蒙上廚紙,放入冰箱冷藏一天。
4從冰箱裡取出來,可以看到鹽己被魚吸收。斜切片。
5入鍋里煎熟。