簡介
用微波爐做瑪格麗特，研製出了自己認為口感最好的方子了。少油少糖又很酥香。得出心得：微波爐要慢慢適應，慢慢調試，總有那一分剛剛好~
原料
低粉 170g, 玉米澱粉 80g, 糖粉 40g, 黃油 100g, 熟蛋黃 2顆, 榴槤干 20g, 牛奶 少許
步驟
1100g黃油切小塊，室溫軟化。
2分次加入糖粉，攪拌至糖粉融化
3蛋黃碾碎
4蛋黃過篩，加入黃油，繼續攪拌至順滑
5分次篩入低粉+玉米澱粉的混合粉（如果麵糰很乾揉不起來，加少許牛奶~一點點牛奶即可，太濕影響口感）
6榴槤干用攪拌機打碎，少許顆粒狀也無礙~攪拌至麵粉團中（原味的就不需要加啦）
7麵粉團揉好，用保鮮膜裹起，放入冰箱冷藏1小時。
8揉成小圓子~~~
9借老爸的大拇指按成小黃花~~~（我用的是微波爐的烤盤，之前直接按在微波爐的玻璃轉盤上，也是可以的哦~）
10微波一分鐘，烘烤5分鐘。中間沒有翻面，簡單吧~~烤完待涼，裝盒即可~~如果不帶烤箱功能的微波爐，微波一分半鐘，停一分鐘左右，再一分半鐘，也能成，具體還是要自己掌握，其實焦了也挺香~~
