槐花疙瘩 0

簡介

每年必吃的花朵

原料

槐花, 麵粉, 小蔥, 大蒜, 醬油, 醋, 鹽, 辣子

步驟

1槐花洗凈,把水控干不要有水

2槐花里倒入麵粉,邊輕輕揉邊倒,不要倒多

3麵粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鐘左右

4大蒜搗成蒜泥,小蔥切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了

小技巧

槐花儘量控干水,水太多蒸出來的疙瘩會太濕。麵粉均勻的撒開就可以了,太多麵粉出來不好吃會蓋住槐花原有的香味。

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