簡介
每年必吃的花朵
原料
槐花, 麵粉, 小蔥, 大蒜, 醬油, 醋, 鹽, 辣子
步驟
1槐花洗凈,把水控干不要有水
2槐花里倒入麵粉,邊輕輕揉邊倒,不要倒多
3麵粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鐘左右
4大蒜搗成蒜泥,小蔥切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了
小技巧
槐花儘量控干水,水太多蒸出來的疙瘩會太濕。麵粉均勻的撒開就可以了,太多麵粉出來不好吃會蓋住槐花原有的香味。
每年必吃的花朵
槐花, 麵粉, 小蔥, 大蒜, 醬油, 醋, 鹽, 辣子
1槐花洗凈,把水控干不要有水
2槐花里倒入麵粉,邊輕輕揉邊倒,不要倒多
3麵粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鐘左右
4大蒜搗成蒜泥,小蔥切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了
槐花儘量控干水,水太多蒸出來的疙瘩會太濕。麵粉均勻的撒開就可以了,太多麵粉出來不好吃會蓋住槐花原有的香味。