雙孢菇炒西蘭花 0

原料

雙孢菇, 西蘭花, 胡蘿蔔, 蔥, 蒜, 蚝油, 白糖, 麻油, 鹽, 生抽, 水澱粉

步驟

1西蘭花分成小朵後

2用加了鹽和油的開水飛過

3雙孢菇用開水飛過

4胡蘿蔔去皮洗凈，打成花刀後切片

5蔥蒜切末備用

6熱鍋入油，三成熱時入蔥蒜末煸出香味

7下入胡蘿蔔片小火煸至變色

8將蚝油、白糖、鹽、生抽及少量水澱粉調成汁

9下入蘑菇

10下西蘭花、調汁炒勻，淋麻油拌勻即可

相關菜譜