簡介
一直喜歡吃煌上煌的各種東西
有一天，孩子他爹不回家吃飯，扔下我一個人在家
好吧，去煌上煌逛了一下，買了8塊錢的百葉
回家把冰箱裡的米飯拿出來
開始吧……
原料
雞蛋 1隻, 姜 2片兒切末, 剩飯 1碗兒, 煌上煌牛百葉 買多少是多少, 青菜 3、4顆
步驟
1鍋里放稍微多一些的油，待油7分熱時加入雞蛋，把雞蛋攪拌成小碎塊
2雞蛋差不多時，加入薑末
3薑末出味時，入米飯，把米飯按碎，儘量讓它們一個一個的獨立開來……
4中火翻炒，然後加一些鹽，等到飯炒到自己喜歡的感覺以後，加入切碎的青菜，再翻炒……
5青菜差不多好的時侯，加入醬油，再翻炒。
6好！加入牛百葉，就馬上關火。再翻炒幾下就可以乘盤了。
小技巧
- 按照牛百葉的習慣，如果放太早就會出現嚼不動的現像。所以牛百葉一定要最後放。
- 炒米飯時，如果油少了，又不想米飯里太多油，可以少噴一些水。這樣米飯不會那麼硬，還容易熟。
