簡介
10分鐘就可以完成這份炒麵, 照燒醬是用酒釀，蚝油，醬油，甜麵醬或海鮮醬也可以，各一勺左右調成。味道灰常的好吃哦！
原料
牛肉末, 洋蔥，蘑菇，青椒, 黑胡椒, 蔥姜蒜 適量, 酒釀 2勺, 蚝油 1勺, 醬油 1勺, 甜麵醬（或海鮮醬也可） 一勺, 義大利面 85克（一人份）
步驟
1準備好牛肉末，蔥姜蒜適量，洋蔥切條，蘑菇青椒切成小塊。
2酒釀汁2勺，蚝油，醬油，甜麵醬（或海鮮醬也可），各一勺左右調和，超美味照燒醬完成~
3煮意面的時候加一小勺鹽，12分鐘左右（看包裝說明）撈起備用，不能過涼水哦
4鍋中放油，蔥姜蒜爆香，放入牛肉末，倒入一半的照燒醬炒至變色，放入洋蔥，加一小撮鹽，接著放入蘑菇和黑胡椒繼續大火翻炒。然後放青椒，再把剩下的一半照燒醬加適量清水倒入鍋中翻炒至入味。可以和煮麵同時經行哈
5把意面倒入鍋中，加一點橄欖油，翻炒一下馬上加入照燒肉醬炒勻就可以出鍋啦！
小技巧
可以適量加一點老抽上色，喜歡偏甜的話可以多加一些海鮮醬。
