簡介
眾多的吃貨都喜歡奧爾良味的烤雞翅，其實自己動手很容易做！不用再去肯德基老爺爺那裡買咯，在家DIY吧～享受cooking的樂趣，享用美食的快樂！為了分享cooking的快樂過程，讓操作更簡單易行，每一步都附上圖片，細化DIY的每一步。來吧，一起做～
原料
雞翅 250g, 紐奧良烤雞腌料 1袋, 蜂蜜水 20g, 清水 50g
步驟
1雞翅洗凈，瀝干水，用叉子在雞翅兩面扎孔，這樣可使雞翅更加入味。
2打開紐奧良雞肉腌料於小碗中，加入清水，攪拌均勻備用。
3將調好的紐奧良腌料倒入放雞翅的碗中，讓每個雞翅都淋上腌料汁，加保鮮膜或加蓋子，放入冰箱，腌制一夜。
4腌好後，烤盤上鋪一層錫紙或油紙來接油，在烤網上刷一層油，避免雞翅黏在烤網上面。然後將雞翅擺在烤網上，刷上腌料和蜂蜜。（蜂蜜可使雞翅外表香脆可口）
5烤箱預熱到220度，烤盤放下層接油，烤網放中層，，上下火，烤15分鐘。然後取出烤網，第二次刷腌料和蜂蜜水。將雞翅翻面，烤15分鐘。再次取出，第三次刷蜂蜜水，烤5分鐘即可。
6取出溫熱時食用，味道最佳！
小技巧
1、腌料加水不易過多。過稀會影響味道。 2、腌制時間越長越入味，可腌制2天。 3、蜂蜜水可多刷幾次，會另表皮更香脆，又不易烤乾。
