簡介
雖然元宵節的習俗是吃湯圓，但是湯圓好吃，還是要注意幾點： 1.一次不可過量，湯圓的主要原料是糯米，不是很容易消化，所以有些腸胃不好的人要少吃； 2.吃湯圓要一口一口地吃，特別是小孩和老人一定要注意，避免湯圓哽住喉頭或氣管； 3.早餐最好不要吃湯圓。因為人早起時胃腸道功能是最弱的，湯圓黏性高，不易消化。因此早餐吃湯圓很容易出現消化不良而導致泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。 4.小心燙嘴。湯圓煮好後，不要稍微用嘴一吹就整個放嘴裡，特別是芝麻餡的，有豬油，裡面的溫度非常高，如果這個時候不咀嚼就吞下去很可能燙傷口腔和食管黏膜； 5.我今天做的是一款油炸的湯圓，油炸畢竟不是健康食品，所以油炸的湯圓不能多吃； 6.吃元宵的時候要喝點湯助消化。因此吃了元宵、湯圓最好再喝湯，這可以促進消化吸收，即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是鹹湯圓，可以在湯里放些蔬菜，比如胡蘿蔔，青菜之類的來補充營養； 7.糖尿病人千萬不要吃芝麻餡等甜湯圓，我推薦咸口味的，或者南瓜湯圓，大家可以點擊圖片查看做法； 8.彩色的湯圓最好別買，是人工色素的可能性比較多，自己做可以用蔬菜汁比較安全。
原料
湯圓, 芝麻
步驟
1湯圓先沾水
2芝麻放在盤裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻
3油有點熱的時候下湯圓，改小火炸
4炸到金黃色即可
