簡介
辭舊迎新，即將迎來美羊羊的一年，是不是也該跟曉廷擼一把羊咩咩曲奇。
當你吃掉一個小羊羊的時候，你會渾身充滿幸福感，因為你比灰太狼幸福太多了。
按我的方子能做出36個小羊羊，如果覺著量大，可減半操作。此方面團不會粘手，很好操作，家裡有寶寶的親，帶著娃娃一起做，多好的親子時間，而且我保證你很好吃，也不會很甜。
原料
黃油（軟化好的） 100g, 糖粉 60g, 淡奶油 40g, 低筋麵粉 220g, 巧克力 適量（點眼睛、耳朵用）, 可可粉 適量（調頭髮顏色）
步驟
1軟化好的黃油加入糖粉用刮刀攪拌均勻，不需要打發。
2攪拌好的樣子。
3加入淡奶油繼續攪拌均勻。
4加入過篩好的低粉，用刮壓法使其融合均勻。
5刮壓成團。也可用手捏揉成團，操作過程中，記得使用保鮮膜把剩餘部分覆蓋，以免乾燥。
6稱出30g麵糰加入適量可可粉，調成黑色麵糰，做美羊羊的頭髮。如果你覺著可可粉加進去以後麵糰很乾，可適當用一點水調整軟硬度，用保鮮膜包好，放置旁邊備用。也可臉部可可麵糰，頭髮黑色，隨意發揮都好看的。 稱出大概7克的麵糰36個，做為美羊羊的臉部，也可以小一點，會更精緻可愛，但也會增加工作量。 每個小麵糰用掌心搓成水滴形或者芝麻的形狀，因為麵糰在烤制過程中不會膨大，所以密一點擺放也沒關係。（不要刻意壓扁小羊的臉部，漲鼓的小臉是正宗「豬腰子臉」，好看的）
7然後按比例隨意搓成長條水滴形作為耳朵。放置麵糰的上兩側。
8用已經準備好的可可麵糰，手指搓四個小球作為美羊羊的頭髮。
9用小工具或者牙籤扎出美羊羊的嘴巴與鼻孔。
10沒烤制前的美羊羊。
11烘焙時間：180度350F，大概烘焙18分鐘，9分鐘的時候拿出烤盤調轉方向，使曲奇上色更均勻。出爐涼透後，用融化的巧克力點上眼睛即可。 還是那句老話，請根據自家烤箱調整，或看著烤箱，以免上色過度。
12完成後可愛的美羊羊。
小技巧
7g的主麵糰已經是一般曲奇的大小，我認為不需要再做很大了。
