簡介
好吃到飛上天啊！
原料
基圍蝦 10～15隻, 花蛤 150g, 洋蔥 1/3顆, 奶油 一盒, 通心粉 若干, 豆芽菜 100g, 小麥粉 200g, 香菇 150g
步驟
1將基圍蝦洗凈，開背去蝦線～正是基圍蝦的好時間啊，那麼大隻！
2取兩個蛋蛋的蛋清。。。打發一下不要特別費勁，差不多起泡就行加一點鹽一勺糖，一勺雞精，打勻。
3將蛋清倒入蝦里拌勻，準備一小碗小麥粉～
4起油鍋～我一般用花生油，將裹了小麥粉的蝦背面落鍋炸熟，很快啊一般18～24秒就可以了，千萬別炸過頭，金黃色多好！
5在煮開水的鍋中加入通心粉，為了好看。。。我加了兩種樣子的，然後在差不多通心粉求了的時候加入摘凈的豆芽菜。
6爆炒洋蔥和香菇2分鐘後加入奶油，以及過水過的花蛤！加入適量鹽和糖！
7將奶油花蛤等淋到盛有通心粉和基圍蝦的盤子裡！香味四溢啦！已經受不了。。。
8最後淋上橄欖油！大功告成！
小技巧
基圍蝦如果沒有可以用沼蝦代替！ 細節最重要沒耐心就出不了好東西！
