蒜蓉蝦 0

原料

基圍蝦或竹節蝦 適量, 大蒜 5-7顆, 生薑 適量, 蔥 適量

步驟

1蝦洗凈去須去黑線，擺盤

2大蒜生薑切末

3大火爆炒大蒜生薑 留一半生大蒜生薑 蒜姜爆炒至金黃

4炒完的姜蒜與生薑蒜一起鋪在蝦上 蒸10分鐘 不可過久

5取出放上蔥末 調色

小技巧

也可先蒸後烤

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