簡介
到一年吃龍蝦的季節，約3-5好友，吃著龍蝦，喝著啤酒，漫天胡侃，人生何等愜意！
原料
小龍蝦 3000克, 啤酒 一罐, 薑片 適量, 辣椒面 適量, 蔥段 適量, 紅尖椒 適量, 蒜片 適量, 白糖 適量, 雞精 適量, 鹽 適量, 十三香 適量
步驟
1戴上一次性手套處理小龍蝦，龍蝦身上太髒了手直接去拿，等著會好癢！把龍蝦的頭部，腳，身體兩邊的鬚鬚。尾部的筋去了！用小刷子刷洗乾淨！
2薑片，紅尖椒，蒜片，香辣調料備好
3鍋燒熱加入食用油，把蒜片，姜，辣椒麵炒香！
4干辣椒適量，香辣調料半包。把調料和油炒香！
5把小龍蝦放入，一小勺雞精，白糖，半小勺鹽。十三香適量！翻炒均勻
6倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒燒出來的味道更佳！
7蓋上鍋蓋中火燜十分鐘左右。接開害大火收汁。撒上紅尖椒，蔥段翻炒出鍋！
小技巧
1、先炒後煨再收汁。 2、龍蝦吃完後剩下的湯汁可以煮麵，超級好吃的！ 3、歡迎吃友添加我的個人V信huxi1900，我會每天在朋友圈分享美味菜譜！
