香
小龍蝦 4斤, 魔芋豆腐 1斤, 紫蘇 若干, 啤酒 2瓶, 八角桂皮草果香葉 若干, 豆瓣醬 若干, 鹽雞精冰糖生抽蚝油 若干, 大蒜姜 若干
1蝦子洗凈抽蝦線剪背
2一球大蒜剝好
3姜洗凈拍爛
4香料準備
5香料準備
6放油小火把蒜姜煸香
7加入香料豆瓣醬炒
8香味出來後
9放蝦開大火炒
10倒入啤酒蓋過蝦
11大火燒開轉小火燜20分鐘加魔芋豆腐
12加冰糖,雞精,生抽蚝油蓋蓋繼續,開鍋後加紫蘇
13搞定收工