在外面吃小龍蝦一直不敢吃頭~回來自己嘗試做一份
龍蝦, 大蔥, 八角, 紅椒, 青椒, 生薑, 料酒,啤酒,生抽,老抽,鹽,味精,糖
1如圖所見材料
2處理蝦太痛苦了,用小牙刷刷乾淨腹部,用剪刀斜45℃剪下拉出黑嚢包,蝦尾中間那片尾翼左右搖擺扯出黑腸
3成品