簡介
自從去年雙十一買了烤箱！只要有時間就圍著烤箱做美食！感覺很充實！
原料
8寸戚風蛋糕胚 一個, 淡奶油 600克, 草莓 適量, 紅心火龍果 半個, 桂圓 適量
步驟
1蛋糕用蛋糕刀分成三層！我是用家裡的水果刀平切的！分層處抹上打發好的奶油！
2這是上一步中抹好奶油的成品！
3兩方案外面均勻的抹上一層奶油！
4用三能的六齒裱花嘴如圖所示的在蛋糕外圈裱花！
5草莓對開切！火龍果我用的是餅乾模具切成蝴蝶形！如圖所示的裝飾蛋糕！中間用變化嘴擠些奶油！就OK啦！祝親成功！
小技巧
關於淡奶油的打發！我用了600克淡奶油！加了80克粗白砂糖！因為我個人比較喜歡吃甜口！冬天的話，最好用細砂糖！夏天，淡奶油打發是盆底要加個大盆，大盆裡面放上冰塊！這樣比較容易定型！
