簡介
這是po主在留美的小公寓裡面摸索出的家鄉的味道 快手晚餐 不加任何味精或者人工湯劑喔
原料
步驟
1年糕從韓國超市買新鮮的 超軟超糯 甚至比國內超市裡面的還要好 溫熱水浸泡至少半個小時
2鍋里下油燒熱 下油菜翻炒至斷生
3用水壺燒大概一碗水 直接倒入鍋內 加入年糕、芽菜
4加蓋煮大概一至兩分鐘 取決於年糕的新鮮程度 出鍋
5碗底加大概三四勺糟鹵 出鍋
小技巧
年糕和芽菜po主平時都用保鮮袋封好放在冷凍櫃里 不用擔心變質 芽菜可以直接下鍋不需解凍 而年糕反正要泡軟 加溫水泡軟也不許擔心解凍的問題
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