土司煎蛋 Egg-in-a-hole 0

簡介

本來是很普通的土司和雞蛋,只是稍稍加些創意,就變得很有趣了~ 每天的生活不也是這樣,重要的不是能得到什麼,而是儘量活的精彩with what we』ve already got~

原料

土司 一片, 雞蛋 一個, 黃油 適量, 鹽 適量, 胡椒粉 適量

步驟

1用餅乾模或是玻璃杯在土司肚子上刻一個洞。

2小火熱鍋,放入吐司片,在中間的洞中放入適量黃油。

3黃油溶化後,在洞中上打一個雞蛋,雞蛋底部凝固大約需要一個半分鐘。

4之後翻面,撒上少許鹽和胡椒粉,待雞蛋煎好後即可盛盤。

小技巧

1.一定要全程小火,不然雞蛋還沒有凝固土司就已經糊啦。 2.煎的時候一定要耐心,要等雞蛋底部凝固了再翻面,否則蛋黃就會流到土司上面拉。

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