番茄中含有丰富的维生素C，维生素C对酒精有促进作用，能帮助促进酒精分解，对酒后头晕有治疗效果。在番茄中加点盐食用，还有助于稳定情绪。
内脂豆腐1盒，番茄（西红柿）2个，香葱花10g，盐1/2茶匙（3g）
1、番茄洗净，切成小碎丁。内脂豆腐去掉外盒，放入盘中。 2、将番茄丁撒在豆腐上，再调入盐和香葱花，拌匀即可。
