原料
鸡蛋: 2个， 糖: 70g， 蜂蜜: 20g， 低粉: 80g， 杏仁粉: 20g， 泡打粉: 1.5g， 香草精: 少许， 黄油: 100g， 抹茶粉: 1小勺
步骤
1黄油放入奶锅中煮至沸腾底部有焦状颗粒，放凉至50-60度
2鸡蛋打散，分别加入糖、蜂蜜搅拌均匀
3低粉、杏仁粉、泡打粉过筛后加入液料中切拌均匀
4加入少许香草精、抹茶粉拌匀
5慢慢倒入黄油后拌匀成面糊
6面糊盖上保鲜膜入冰箱冷藏至少一小时以上
7面糊取出回温30分钟左右，将面糊装入裱花袋中
8将面糊挤入玛德琳模中，入烤箱，170度12-15分钟
