藤田千秋的爱尔兰司康 0

原料

(a): , 低粉: 80g, 全麦粉: 20g, 盐: 1~2g, 泡打粉: 3g, 黄油: 20g, 黑啤: 55g, 葡萄干: 35g, 核桃: 20g

步骤

1a类混合,黄油切小块冷藏

2a中加入黄油,压扁搓洗至粗沙粒状

3撒入核桃和葡萄干 一点点倒入黑啤切拌均匀

4用手整理成2cm厚片,按喜好切块

5200摄氏度20分钟左右

小技巧

我想加全麦粉 却不小心加成高粱面... 但也挺香的hh

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