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原料
五花肉: 500g, 烧卤汁: 50g, 绵白糖: 20g, 料酒: 50g, 酿造米醋: 200g
步骤
1五花肉500g均匀切成麻将大小
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2油锅升至180度,下锅炸1分钟,捞出沥油
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3烧卤汁50g:绵白糖20g:料酒50g:米醋200g,调好,备用
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4打开电磁炉,将炒锅置于电磁炉上,将五花肉倒入铁锅
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5混合酱汁倒入铁锅里
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62100w烧沸
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7转300w盖盖焖烧,定时30分钟
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8开盖调大火,不停翻炒待汤汁收浓稠后,关火,装盘,撒上小香葱沫,即可
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9待汤汁收浓稠后,关火,装盘,撒上小香葱沫,即可
![](/images/seq/185/1854397.webp?1638143245)