![](/images/node/21/218168.webp?1638103372)
原料
白糖: 100克, 生抽: 2勺, 盐: 少许, 猪肉: 500克, 黄豆酱: 一勺, 大蒜: 5个, 姜: 一小块, 冰糖: 少许, 香叶: 5片, 草果: 2个, 八角: 几瓣
步骤
1准备好调料
![](/images/seq/76/766558.webp?1638157183)
2买的梅肉,切丁;葱姜切小粒
![](/images/seq/76/766559.webp?1638157183)
3放入点油和白糖不断翻炒
![](/images/seq/76/766560.webp?1638157183)
4放入肉翻炒再加入葱姜
![](/images/seq/76/766561.webp?1638157183)
5撒入香叶少些冰糖
![](/images/seq/76/766562.webp?1638157184)
6加入妈妈秘制的黄豆辣酱
![](/images/seq/76/766563.webp?1638157184)
7放入铸铁锅中加入生抽和水,中火煮开,转小火焖煮大概20分钟
![](/images/seq/76/766564.webp?1638157184)
8飘香四溢的焖肉帽子就做好了,大蒜也炖烂了,挖一勺放在煮好的面条上,嗯,就是记忆中的味道。
![](/images/seq/76/766565.webp?1638157184)
白糖: 100克, 生抽: 2勺, 盐: 少许, 猪肉: 500克, 黄豆酱: 一勺, 大蒜: 5个, 姜: 一小块, 冰糖: 少许, 香叶: 5片, 草果: 2个, 八角: 几瓣
1准备好调料
2买的梅肉,切丁;葱姜切小粒
3放入点油和白糖不断翻炒
4放入肉翻炒再加入葱姜
5撒入香叶少些冰糖
6加入妈妈秘制的黄豆辣酱
7放入铸铁锅中加入生抽和水,中火煮开,转小火焖煮大概20分钟
8飘香四溢的焖肉帽子就做好了,大蒜也炖烂了,挖一勺放在煮好的面条上,嗯,就是记忆中的味道。