原料
发酵型无盐黄油（或者普通无盐黄油）: 45克， 糖粉: 30克， 盐: 1小撮， 蜂蜜: 7克， 淡奶油: 15克， 全麦粉: 60克， 低筋粉: 60克
步骤
1黄油室温软化后加入糖粉和盐
2用刮刀拌匀
3加入蜂蜜，拌匀
4加入淡奶油，搅拌均匀
5筛入低粉和全麦粉
6用刮刀翻拌至无干粉
7用手快速捏成团
8将其包保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
9取出，直接在烤盘上擀成薄片，上面用保鲜膜盖住比较方便擀开 厚度约3-4毫米
10用喜欢的模具卡出形状即可 多余的面片取下，继续擀开切小片或者卡模即可
11小呜卡的
12烤箱热风循环模式上管180度下管160度中层烘烤15-18分钟即可
小技巧
1、喜欢甜的请增加5-10克糖粉，另外发酵黄油可以用普通无盐黄油代替，淡奶油可以换做牛奶 2、关于全麦粉，原方写的是全麦高筋粉，呜用的是农家店买来的现磨分装全麦，没有刻意去找别的 3、全麦粉用量比较大，面团延展性比较差。卡模具之后多余的面团会比较不容易取，所以呜觉得擀成片之后可以用轮刀直接横竖切成正方块或者菱形块，然后再表面扎孔~也会很漂亮哒！ 4、烤温请自行调整。不能分控的烤箱请用170度烘烤
