原料
肉馅: ， 猪肉: 300克， 盐: 适量， 生姜粉: 适量， 糖: 15克， 麻油: 一大匙， 蚝油: 一大匙， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 葱花: 适量， 黑胡椒粉: 少量， 水: 适量， 面皮: ， 中筋面粉: 300克， 酵母粉: 3克， 糖: 5克， 水: 适量，能让面粉抱团即可
步骤
1制作肉馅，将肉馅材料，除水外，统统加入碗中，搅拌上劲后再慢慢加水，加到肉馅烂烂的但又不太稀就可以了
2将肉馅放冷藏，这样能让肉馅入味并且收干，等会容易包
3制作面皮，将原料放入，慢慢加水直到面团成团，水不能多否则不好操作，揉至面团光滑即可
4将面团搓成长条，并分成剂子，按扁后擀开，包入肉馅儿，放入蒸笼内醒发至明显变大即可蒸制。
5大火烧开，中火15分钟即可食用，酱香浓郁，馅多皮薄
小技巧
这是一次发酵的包子，直接揉好面团就可以分割操作包制，简单，省事，省时，我最爱的方法啦，希望你们也喜欢
