原料
圆粒糯米: 200克， 红豆沙: 135克， 果脯: 适量， 熟白芝麻: 15克， 熟糯米粉: 适量， 色拉油: 适量
步骤
1糯米洗净，用清水泡4--6小时
2捞出放一小盆里加少许的水，将没过米就好，不能加太多水，否则太稀成不了团
3隔水蒸20分钟至熟
4关火，趁热要擀面棍捣烂糯米，捣成无颗粒状，放凉备用
5将蜜红豆和熟白芝麻、果脯拌成馅
6将凉后的米团分剂，手上涂少许色拉油，（防止米团粘手
7将米团捏窝状包入馅料，在熟糯米粉里滚匀即可
8知心小贴士
9糯米比较粘，取一块保鲜膜，上面刷少许的色拉油放置米团
10熟的糯米粉要过筛，口感才细腻
11色拉油一定选无味的，最好是花生油或橄榄油，因为直接入口，否则有生油味
