巧克力西葫芦全麦低卡马芬 0

原料

可可粉: 10克, 鸡蛋: 1个, 全麦粉: 100克, 植物油或融化黄油: 20克, 酸奶: 180克, 西葫芦丝: 50克, 黑巧克力: 40克, 泡打粉(可选): 1克, 消化饼干: 5片, 白砂糖: 80克, 朗姆酒(可选): 一大勺

步骤

1西葫芦擦丝备用,越细口感越好越吃不出来。室温鸡蛋高速打发至能保持花纹,加入白砂糖和植物油混合均匀后加入酸奶低速打匀。

2筛入全麦粉可可粉,加入西葫芦丝拌匀后倒入切块的巧克力和消化饼干

3倒入模具后撒上消化饼干碎屑。

4烤箱预热180,中层25分钟

小技巧

西葫芦丝的量可以再加大或减少。相应增减酸奶量就好因为西葫芦有水分。也可以改成胡萝卜丝苹果丝啦随便啊~

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