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原料
蛋糕体: , 全麦粉: 200g, 苹果: 1个, 无铝泡打粉: 1小勺, 盐: 1/4小勺, 鸡蛋: 中号2个, 蜂蜜: 30g, 自制无糖酸奶: 180g, 肉桂粉: 1/2小勺, 玉米油: 10g, 馅料: , 红糖: 30g, 自制无糖酸奶: 40g, 黄油: 5g, 肉桂粉: 1/2小勺, 核桃碎: 45g
步骤
1将馅料的材料放到大碗中
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2搅拌均匀
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3将180g无糖酸奶,鸡蛋、蜂蜜以及玉米油放入盆中
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4搅拌至有粗泡
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5放入全麦粉、肉桂粉、泡打粉、盐
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6搅拌至粘稠的面糊状
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7一个中等大小苹果切丁,加入面糊中切拌
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8烤箱200℃预热,模具中刷油(我用不占模具就没刷),倒入一半的面糊
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9加入馅料
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10将剩余面糊加入,略微抹平后推入烤箱烤25分钟即可
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小技巧
如果不喜欢馅料沾在外面,可以将下层面糊挖小洞,填入馅料