原料
鸡胸脯肉: 一块，手掌大小， 料酒: 适量， 小葱: 两根， 姜片: 两片， 黄瓜: 切丝，适量， 胡萝卜: 切丝，适量， 意大利面: 150g， 盐: 一勺， 橄榄油: 适量， 泰式甜辣酱: 我用的李锦记
步骤
1鸡胸脯化冻洗净，冷水入汤锅， 入葱，姜，料酒 大火煮沸，转小火闷10mins 根据肉的大小和量增加闷煮的时间
2鸡胸脯闷煮好捞出待凉拨丝 黄瓜，胡萝卜切丝备用
3意大利面150g是二人份， 汤锅水加盐煮沸，入面 全程煮面不盖盖子！煮8-14mins 面捞出加少许橄榄油拌匀 也可入一遍冰水再加油拌匀
4鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝和意大利面，根据口味加泰式甜辣酱，拌匀即可开始享用啦
