70%黑巧克力: 75克, 无盐黄油: 100克, 鸡蛋: 2个, 糖粉: 100克, 中粉: 50克, 榛子粉: 2大勺
1巧克力切块,放在无水的碗中在微波炉中用中火融化,待用。鸡蛋打散。
2黄油切小块室温软化后用打蛋器略微搅拌至柔滑
3加入融化了的巧克力液搅拌均匀
4分次加入打散的鸡蛋液,每次都搅拌均匀
5加入糖粉搅拌均匀
6加入过筛的中粉和榛子粉搅拌均匀
7烤箱预热180度,18-20分钟,牙签插进去有少许面糊带出的程度即可,不可以过干