原料
苹果: 一个， 白砂糖: 适量， 蜂蜜: 适量， 食用油: 两勺， 鸡蛋: 两个， 吐司: 两片， 牛奶或者无糖炼乳: 让面包吸饱的量， 红茶茶包: 一个
步骤
1先将苹果削皮切成好看的片状，芯切成丁留着之后做苹果茶用 买来的片状吐司切块，第一片把边留着第二片把边去掉
2把切好的吐司整齐码在不粘锅里，有边的放外面没边的放里面。码好后一点点倒入牛奶，看牛奶已经全被吐司吸收而且没有多余就差不多了。然后用勺子把食用油一点点倒入吐司缝隙和四周，特别是四周很容易粘锅一定要抹上油。
3开火加热到筷子放下去有小气泡就可以倒蛋液。切记蛋液一定要分两次倒，第一次加不匀没关系第二次把不足的地方补充上。等到蛋液半熟就可以倒扣紧盘子里了。建议用大点的圆盘比较方便。
4因为加了油倒扣这步会方便很多～接着把苹果整齐码在锅里，加入糖，开火！我没有黄糖就用了普通的白砂糖一样很好吃。糖的分量自己控制因为后面要加蜂蜜这里糖不用加足量
5苹果出水很快马上就把糖融化了，等苹果水半蒸发加入蜂蜜，可以尝一下味道，觉得甜味正好就可以把刚刚的吐司蛋加进去（蛋朝上）在边缘看一下水蒸发的差不多就可以倒扣进盘子出锅了！这里苹果不太容易和吐司蛋粘在一起，出锅的时候摆下盘就可以了
6苹果茶的做法更简单。煮开水加入茶包和切好的苹果粒还有蜂蜜，在沸腾的时候就好了
小技巧
苹果和肉桂相性很好，有肉桂也可以在加蜂蜜的时候加点肉桂。 码吐司的时候尽量码的密一点，这样翻转的时候不容易碎
