原料
芦蒿: , 腊肉: , 姜丝: , 大蒜头: , 橄榄油: , 盐: , 老抽:
步骤
1腊肉切片,芦蒿洗净切段,姜切丝,蒜切片。蔬菜我一般都会拿淘米水浸15-20MIN,有时候还会撒点盐。
2起油锅,锅子烧热后,倒入手掌心大小的橄榄油(其实可以更少,腊肉出油蛮多的)
3下姜丝,大蒜片,爆香
4入腊肉片,炒拌至肥肉部分透明,再下芦蒿。
5待芦蒿变软,转小火,加一点点的老抽,盐调味,出锅!
芦蒿: , 腊肉: , 姜丝: , 大蒜头: , 橄榄油: , 盐: , 老抽:
1腊肉切片,芦蒿洗净切段,姜切丝,蒜切片。蔬菜我一般都会拿淘米水浸15-20MIN,有时候还会撒点盐。
2起油锅,锅子烧热后,倒入手掌心大小的橄榄油(其实可以更少,腊肉出油蛮多的)
3下姜丝,大蒜片,爆香
4入腊肉片,炒拌至肥肉部分透明,再下芦蒿。
5待芦蒿变软,转小火,加一点点的老抽,盐调味,出锅!