原料
皮: , 糯米粉: 200克, 牛奶: 300克, 玉米淀粉: 65克, 糖粉: 100克, 黄油: 25克(蒸后用), 内馅: , 奶油: 250ml, 糖: 8勺, 水果: 自己喜欢就行啦
步骤
1把所有粉类过筛,然后加入牛奶,调和至没有颗粒,又略带稠浓就可以啦!盖上保鲜膜,放入蒸锅大火蒸40分钟!
2蒸熟后趁还让爱不是很冷的时候放入黄油,用手把它揉和进去,用面团自身的热度融化黄油,柔和完成后装入保鲜袋放入冰箱,冷藏2小时就可以用啦
3打奶油,在奶油里面分三次倒入糖粉,然后打到不湿,可以竖起来就行了,甜度自己喜欢就好啦
4准备好糯米粉微波炉里丁一分钟,然后取出,把面团拿出来平均30克一个,在糯米粉上滚一圈(防止念着擀面杖和手)开始擀面团成面皮,把打好的奶油放入,再放入喜欢的水果!包起来就好啦!
小技巧
1.最好带着手套做,不粘手也不烫手 2.做好的雪媚娘最好放冰箱冷藏一会吃更好吃