原料
无盐黄油: 75克, 低粉: 125克, 椰蓉: 60克, 糖粉: 60克, 全蛋: 30克, 柠檬皮屑: 半个
步骤
1黄油切小块,软化备用。鸡蛋拿出退冰
2软化后的黄油加糖稍打发,再分次加入全蛋液,拌匀
3筛入低粉,加椰蓉柠檬皮屑,用橡皮刮刀拌成团,放入保鲜袋搓成圆柱状,放冰箱冷冻半小时以上,冻硬
4取出面团切成0.5-0.7厚片,摆入烤盘
5烤箱中层,180度,18分钟
无盐黄油: 75克, 低粉: 125克, 椰蓉: 60克, 糖粉: 60克, 全蛋: 30克, 柠檬皮屑: 半个
1黄油切小块,软化备用。鸡蛋拿出退冰
2软化后的黄油加糖稍打发,再分次加入全蛋液,拌匀
3筛入低粉,加椰蓉柠檬皮屑,用橡皮刮刀拌成团,放入保鲜袋搓成圆柱状,放冰箱冷冻半小时以上,冻硬
4取出面团切成0.5-0.7厚片,摆入烤盘
5烤箱中层,180度,18分钟