【朝食の福利】无糖麸皮全麦餐包 0

原料

麸皮粉: 50g, 高筋面粉: 50g, 全麦面粉: 50g, 盐: 2g, 脱脂牛奶: 130ml, 橄榄油: 3ml, 酵母: 3g

步骤

1脱脂牛奶130ml倒入面包机盒中,然后加入3ml橄榄油,用面包机量勺大勺端大概1/3的样子,或者直接用小量杯来加就好咯。

2依次放入盐、麸皮粉、全麦粉、高筋面粉,最后将酵母洒在面粉表面(图里面我因为懒所以直接倒进去了,只要注意一定让酵母和油水分隔开就好)

3面包机烧色选择【浅】,喜欢口感厚重一些的可以选择【中】,配方选【低糖面包】,分量【350g】; 选择【开始】,然后静静等待就好咯。 *不同品牌面包机需要的时间大概都在2小时50分到3小时之间。

4我选的烧色是【中】哦,烤出来外皮口感很酥脆~

小技巧

这样一个350g量的面包一次吃1/3就够饱了,每一份的热量是180kcal,脂肪2.2g(全部为不饱和脂肪),蛋白质9g,碳水化合物37g(其中纤维素5.9g)。 浓浓的麦香味怎么吃都不嫌腻,可以配鸡肉或牛肉做成早餐三明治,也可以配牛油果/香蕉/鸡蛋.............总之想怎么搭就怎么搭哦~因为是粗粮食品,GI值也很低,就算作为三餐的主食一样毫无压力~ 最后,祝你吃的美丽~

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