原料
雪媚娘皮: 2包(10张), 动物性淡奶油: 250g, 糖霜: 20g, 芒果: 适量, 草莓: 适量
步骤
1用料 工具 集体照来一张
2材料 工具 准备好
3芒果切块
4草莓去蒂
5将20g糖霜倒入250g的奶油中
6打发奶油,打到提起打蛋头会有一个微微直立的尖角即可
7取一张雪媚娘皮,用毛刷刷去皮上多余的粉
8我会用擀面杖把皮稍微擀的再薄一些
9取一个小碗,把皮放在上面
10放一层奶油,放一层水果,再放一层奶油
11包的时候,1和2斜对角先捏起来
12然后再把3和4两个角捏起来,比较难捏合在一起,所以我会稍微沾点清水
13把剩余的漏洞的地方的皮往上拎起来,捏紧实收口
14倒扣出来,用双手轻轻扣住雪媚娘底部旋转,使它更圆,放入托纸,就完成啦
15一起做起来,吃起来,啦啦 啦啦啦~~~
小技巧
淡奶油冰箱冷藏12个小时以上,需要打发的时候拿出来马上打发,一定要打发的时候再拿出来哦!千万不要冷冻淡奶油!