原料
棉花糖(白色的): 250g, 花生米(脱皮的): 250g, 黄油: 80g没有可以不用, 抹茶(可可粉): 150g我的味道没那么重,放的少些, 奶粉: 200g-300g
步骤
1花生微波炉两分钟 放凉一些 去皮
2呃 我弄棉花糖的图片木有了 不过 看字吧 平底锅烧热 我没有黄油 放了一点点食用油 然后下棉花糖 等棉花糖融化之后转小火 很小那种(粘锅时就关火,锅的热度足以让你裹上奶粉和花生了)下奶粉、和棉花糖差不多重量加花生米(或是其他干果 杏仁啊 葡萄干啊等) 弄均匀就放到模具里 我没有模具就放在撒了奶粉的菜板上 用刀的边边直接把它弄的方方正正
3左边可可味 右边抹茶
4切
5切
6包装 某宝上买的糖纸 买那种不要糯米纸拧的糖纸 直接用夹头发的夹板一夹就好了 三四块就可以买一百张
小技巧
奶粉的多少直接决定牛轧糖的硬度 所以建议先试一下吧 微波炉也可以 不用平底锅 微波炉弄棉花糖不要弄多了 会扑出来的 一分钟就够了 平底锅也差不多一分钟 搅拌棉花糖 不然有一点粘锅