原料
备料: , 黄油: 60g, 棉花糖: 300g, 奶粉: 200g, 熟花生: 200g, 抹茶粉: 适量ps根据自己口味, 糯米纸: 包糖防粘
步骤
1加热黄油至看不见固态黄油
2倒入棉花搅拌。不停搅拌,防止焦(不粘锅哦,全程小火)
3待棉花糖成融化芝士状,倒入奶粉
4全程小火。若你的锅属于受热较快,此时可以关火,小心搅拌奶粉至混合,在开小火搅拌至全部混合
5半混合状时(稍稍搅拌混合时)倒入抹茶
6当混合均匀时倒入花生碎充分用铲子充分搅拌。
7搅拌均匀。将它快速放入磨具压平。可用木棍敲打
8成平整长方状等待冷却ps冷却至还有余温就赶快拿出来切。此时最好切。不要待它变硬!)
9切成你自己理想状态的大小。ps切时用磨木板方式前后前后前后的磨切会使切面更平整
10我条状再对半切,然后在三分三段切。
11包上一层糯米纸再糖纸就好了